答:苹果含有微量元素锌,而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。儿童缺锌,就会导致大脑发育不良,因此,苹果又被称为记忆之果。此外,苹果中的果糖含量为水果之冠。 香蕉,被称为智慧之果,其内含大量碳水化合物,酪氨酸, 色氨酸,维生素E,C ,使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造能力,提高记忆力,防大脑老化,使脑力好转,智力提高. 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。 蕃茄含有丰富的膳食纤维,也含有被视为抗癌物质的蕃茄红素,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。

为什么苹果叫聪明果?

苹果又叫“聪明果”、“记忆果”,一直被誉为水果界的“水果之王”,原因就在于苹果拥有多种多样的微量元素和丰富的营养价值。

苹果营养丰富,口感清脆香甜,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,还含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最丰富的一个。